Raynaud Mignot, administrerende direktør i Holland Green Science Europe, bringer mer enn tre tiår med forretningsutviklingserfaring til selskapet.
I sin rolle som administrerende direktør for Holland Green Science Group, bringer Raynaud en global visjon for ekspansjon og lederskap, ved å trekke på sine 17 år med The HEINEKEN Company og 14 år som ledende små og mellomstore bedrifter. Som administrerende direktør i Holland Green Science Europe bruker Raynaud forretningsprinsippene som hjalp ham med å forme andre globale selskaper for suksess, både hjemme og i utlandet.
Bli kjent med Raynaud med disse spørsmålene som tar deg gjennom karrieren, erfaringene og drive-in-virksomheten hans.
Spørsmål: Hvilket unikt perspektiv bringer du til frysetørking og in vitro fordøyelsesindustrien?
Raynaud Mignot (RM): Feltene jeg har vært i var mer modne markeder – ølindustrien er selvfølgelig veldig moden. Frysetørkingsindustrien er i rask endring; utvikling og nye virksomheter og til og med totalnæringer dukker opp. Det samme gjelder for in vitro fordøyelsesindustrien. Tenk på tørking av insekter, ormer og tang, eller på å teste mat med NERDT i stedet for på dyr. Og selv om det er forskjellige markeder, forblir de andre 90 % av hvordan man gjør forretninger den samme. Når du har mye erfaring i andre bransjer som er mer utviklet, kan du bringe innsikt til bordet som hjelper teamet ditt med å implementere visjonen sin.
Jeg lærer mye innen frysetørking og in vitro fordøyelse fra kollegene mine, og i sin tur hjelper jeg til med kritiske aktiviteter som finansiering, distribusjon, kontraktsstyring og menneskelige ressurser.
Vår strategi er å være der så snart de internasjonale markedene kommer. Det vi må ha er forsyningskjeden for raskt å skalere opp og forsyne dem med utstyret de trenger for å jobbe med de rette partnerne rundt om i verden. Det er det vi har gjort. Og det er bare veldig gøy å være en del av dette fremvoksende markedet og spille en avgjørende rolle.
Spørsmål: Hvordan oversettes din erfaring innen forretningsutvikling til Holland Green Science?
RM: Jeg synes det er en veldig fin kombinasjon å vite hvordan bedriftsbedrifter tenker, samt hva du må gjøre når du er en liten til mellomstor gründer. I begge miljøene jobbet jeg alltid med byggefasen av selskapet, på jakt etter distribusjonskanaler, nye muligheter og oppkjøpspotensial. Jeg har klart mange fusjoner og oppkjøp, noe jeg også tar med på bordet, spesielt for en industri i utvikling.
Jeg har også mye erfaring med å bygge sterke lag. Du må være en tjenende leder som hjelper teamet ditt å vokse og etablere det de trenger å etablere. Det er veldig viktig at vi har dyktige folk som vet nøyaktig hvordan de skal håndtere den komplekse frysetørkeprosessen og den intrikate in vitro-fordøyelsesprosessen.
Spørsmål: Hva er den største utfordringen som frysetørkemarkedet står overfor?
RM: Vi ser det samme som skjer med de fleste fremvoksende markeder: det er all denne hypen først, men så får den beina på bakken og tilbakestilles. Slik var det for eksempel med internett. I frysetørkingsmarkedet ser vi at det er utstyr tilgjengelig for de store aktørene, men de mindre produsentene blir etterlatt... fordi det ikke er utstyr tilgjengelig, utstyret er for dyrt, eller utstyret er for stort til å passe inn i mindre selskaper. Ved å tilpasse størrelsen på utstyret og lavere kostpris ønsker vi å øke tilgjengeligheten av utstyr for de mindre produsentene.
En annen utfordring i frysetørkingsmarkedet, som i alle markeder for øyeblikket, er bærekraft. Vi er allerede miljøvennlige og kjølevæske med vårt frysetørkeutstyr. Det er fortsatt en viss forbedring mulig i henhold til energiforbruket i denne grenen.
Spørsmål: Hva er nøkkelen for folk i frysetørkingsmarkedet å forstå, spesielt i disse fremvoksende markedene?
RM: Frysetørkingsteknikken er kompleks og du trenger virkelig å vite hva du snakker om. Nøkkelen er å fullt ut forstå hvordan man bruker og optimaliserer de 3 variablene: temperatur, vakuum og påført/tilsatt energi. Å få det riktig er ikke en enkel ting, så du trenger riktig utstyr og en leverandør som har kunnskap og erfaring til å hjelpe deg å forstå hvordan det fungerer. Det er her Holland Green Science kommer inn.
Jeg vet selv hvor effektive de har vært med å utdanne meg om alt jeg trenger å vite om dette. Og selv om jeg fortsatt lærer, har jeg noen av de beste lærerne på laget mitt. Å vite at vi kan tilby den samme utdanningen til kundene våre, hvorav mange kanskje nettopp har startet i disse nye markedene, er en stor verdiøkning.
Spørsmål: Hvordan passer in vitro-fordøyelsen inn i det komplette bildet?
RM: Spesielt med alle de nye matutviklingene (vi har allerede snakket om dem kort før) tenk for eksempel på burgere fra ormer, tang og/eller insekter, du vil vite hvordan dette fordøyes. Og det er akkurat det NERDT vår nære virkelige fordøyelseskanal kan fortelle oss.
Få siste nytt fra Holland Green Science
Få siste nytt, oppdateringer og informasjon fra Raynaud og hele ledelsen i Holland Green Science. Ta kontakt med Raynaud på LinkedIn for å lære mer om rollen hans som administrerende direktør i Holland Green Science International, som jobber utenfor Europa, og hvordan han planlegger å hjelpe til med å forsyne den globale frysetørkeindustrien med utstyret som trengs for å produsere høy kvalitet over hele verden.
Raynaud Mignot, administrerende direktør i
Holland Green Science Europe
